8 Приятных рецептов зимних супов

Text.ru - 100.00%

8 Приятных рецептов зимних супов, которые заставят Вас чувствовать себя в тепле и уюте

8 Приятных рецептов зимних супов

Все начинают прижиматься друг к другу под одеялом, страстно желая уютных зимних рецептов. Зимние супы — это идеальный способ начать трапезу, а иногда даже согревающий полуночный перекус. Я не люблю овощной суп, на самом деле ненавижу его, но моя мама однажды обманула меня и не сказала мне, какие ингредиенты были, пока я не попробовала его сначала. Я попробовала, мне понравилось, и я не могла поверить, что это овощной суп. Надо сказать, что этот вкусный рецепт зимнего овощного супа мог бы обратить в свою веру любого, даже меня, кто терпеть не может капусту.

Для тех из вас, кто не любит овощной суп, но все еще жаждет насытиться, ознакомьтесь с этими 8 рецептами зимнего супа и выберите свой любимый. Я также добавила рецепт супа из брокколи. Он идеально вписывается в уютную зимнюю тематику и является отличным способом добавить брокколи в свой рацион.

  1. Рецепт зимнего сливочного овощного супа моей мамы

Ингредиенты:

— 3 моркови (измельченные)

— 3 кабачка (тертые)

— 1/4 небольшой капусты (шинкованной)

— 1 большая луковица (мелко нарезанная)

— 2 зубчика чеснока измельчить

— Соль

— Перец

— Тимьян

— 1 ст. л. муки

— 1 1/2 стакана воды

— 1 1/2 стакана молока

Этапы:

  1. В нагретой кастрюле перемешайте лук с оливковым маслом около 1 минуты, пока он не станет очень бледно-желтого цвета.

  2. Добавьте чеснок в кастрюлю и перемешивайте в течение 30 секунд.

  3. Добавьте морковь, кабачки и капусту.

  4. Также добавьте тимьян, соль и перец по вкусу и перемешайте в течение минуты.

  5. Добавьте муку и очень хорошо перемешайте ее с овощами

  6. Влейте воду и молоко. Они должны покрывать все овощи.

  7. Когда суп закипит, поставьте его на слабый огонь и оставьте вариться на полчаса.

  8. Дайте ему остыть, а затем смешайте его в блендере, чтобы получить однородную сливочную смесь.

  9. Вылейте суп через сито и подавайте к столу.

Рецепт супа из брокколи

Ингредиенты:

— 500 г свежей брокколи

— 1 луковица (измельченная)

— 3 столовые ложки кукурузного масла

— 2 зубчика чеснока (измельчить)

— 3 столовые ложки муки

— 1/2 чайной ложки имбиря (измельченного)

— 4 стакана куриного бульона

— 1/2 чайной ложки сушеного базилика

— 1/4 чайной ложки молотого черного перца

— 1 ч. л. соли

— 1/2 стакана кулинарных сливок

Этапы:

  1. В небольшую кастрюлю добавить небольшое количество масла и оставить его разогреваться. Затем добавить лук, чеснок, имбирь. Помешивайте немного, пока цвет не станет золотистым.

  2. Добавьте брокколи в смесь и хорошо перемешайте, пока она не начнет увядать.

  3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, убедившись, что она покрывает всю брокколи.

  4. Теперь добавьте куриный бульон, перец, базилик, соль и перемешайте.

  5. Накройте крышкой и оставьте на слабом огне на 10-15 минут, пока брокколи не сварится.

  6. Снимите его с огня и поместите в блендер.

  7. Когда он станет однородным, снова вылейте его в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

  8. Постепенно добавляйте сливки, непрерывно помешивая.

  9. Теперь налейте в миску для подачи и украсьте небольшими кусочками брокколи.

Рецепт Куриного Крем-Супа

 Ингредиенты:

— 1 Средняя Нарезанная Луковица

— 2 филе куриных грудок нарезать мелкими кубиками

— 1/2 чайной ложки нарезанного имбиря

— 1 зубчик чеснока (растертый)

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 1 стакан сливок

— 3 стакана куриного бульона

— 1 ч. л. соли

— 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

— 1/4 чайной ложки черного перца

Рецепт куриного супа с сладкой кукурузой

Поверьте мне, этот суп — самый вкусный суп, который можно съесть в холодный день.

Ингредиенты:

— Курица

— Кукуруза

— Яйца

— Морковь

— Кукурузный крахмал

— Соль, перец, имбирь и чесночный порошок для приправы.

Этапы:

  1. В большой кастрюле сварите курицу или, если у вас остался куриный бульон, вы можете использовать его и нарезать курицу на кусочки.

  2. Добавьте приправу специй в куриный бульон и морковь, кукурузу и перемешайте в течение нескольких минут, затем оставьте смесь на медленном огне.

  3. В другой миске смешайте кукурузный крахмал с чашкой куриного бульона, он образует густую смесь, добавьте ее в кастрюлю, где кипит ваш суп.

  4. Разбейте яйцо и взбейте его в отдельной миске. Как только курица сварится и бульон будет готов, медленно влейте взбитое яйцо в горячий бульон. Яйца сварятся мгновенно и образуют красивые завитки в вашем супе.

Рецепт Лукового Супа

8 Приятных рецептов зимних супов

Нет, этот зимний суп не только для любителей лука, он для всех любителей зимы. Добавьте в суп немного гренок и сыра, и он обязательно согреет вас в холодную ночь.

Ингредиенты:

— Оливковое масло

— Буханка хлеба среднего размера

— Веганский тертый сыр (по желанию)

— 3 очищенных луковицы — 1 ст. л. муки

— 900 мл овощного бульона

— 1 лавровый лист

— Соль по вкусу

— Перец по вкусу

Рецепт Томатного Супа

8 Приятных рецептов зимних супов

 Ингредиенты:

— Вам понадобится 1 кг свежих помидоров или банка очищенных помидоров.

— 1 луковица

— Соль И Перец

— Кулинарные сливки

— оливковое масло

— Зубчик чеснока

Этапы:

  1. Для начала нарежьте помидоры, а в большую кастрюлю добавьте немного оливкового масла, нарезанный кубиками лук и зубчик раздавленного чеснока.

  2. Как только лук приобретет желтоватый цвет, добавьте измельченные помидоры и хорошо перемешайте, позволяя помидорам и луку вариться на медленном огне в течение 20-30 минут.

  3. Через несколько минут вылейте все, что есть в кастрюле, в блендер и перемешайте! У вас должна была образоваться красноватая томатная паста.

  4. Вылейте томатную пасту обратно в кастрюлю, добавьте чашку кулинарных сливок и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и дайте сливкам хорошо смешаться с томатной пастой, чтобы получилась идеальная миска томатного супа. Вы можете добавить немного базилика в кастрюлю в последние несколько минут, чтобы добавить этот дополнительный вкусный штрих.

  5. Рецепт Супа Из Чечевицы

Хотя большинство из нас обычно балуют себя этим супом во время Рамадана, я думаю, что этот суп был приготовлен на зиму. Наш список рецептов зимних супов не будет полным без чечевичного супа.

Ингредиенты:

— 1 стакан чечевицы

— 2 ч. л. масла

— 1 чайная ложка тмина

— 1 луковица (измельченная)

— 3 зубчика чеснока (измельчить)

— 2 моркови (очищенные и нарезанные)

— 2 помидора (очищенные и нарезанные) 1 стебель сельдерея (нарезанный)

— 1 столовая ложка соли

— 1/4 чайной ложки перца

— 1/4 чайной ложки шафрана

— 2 стакана куриного бульона

— 4 стакана воды

Рецепт Супа С Лапшой

Что мне больше всего нравится в супе с лапшой, так это то, что он может сочетаться с чем угодно. У него есть одна и та же основа, которая куриный бульон, и вы можете дополнить его деталями, как вам нравится, например лапшой.

Ингредиенты:

— Куриный бульон из полной курицы вскипятить

— Лук

— Соль, перец, мускатный орех и мастика.

Этапы:

  1. Если у вас есть готовый куриный бульон, то отлично, если нет, добавьте чистую курицу в кастрюлю и залейте ее водой, пока курица не будет готова.

  2. Приправить солью, перцем, чайной ложкой мускатного ореха и щепоткой мастики.

  3. Оставьте курицу вариться не менее 1 часа. В последние 15-20 минут этого часа добавьте свою любимую лапшу в куриный бульон. Вы можете использовать тонкую лапшу или толстую, как вам нравится. Для дополнительного штриха добавьте немного молодого зеленого лука, и вы создадите потрясающее зимнее суповое блюдо.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: