5 Яблочных десертов, которые Вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свои пристрастия

Любой отличный десерт начинается с яблок. Благодаря своей сладости, мягкой текстуре и удивительному вкусу яблоки идеально вписываются в многочисленные десерты, делая их более насыщенными и вкусными. Самое лучшее в них то, что они доступны по цене и есть почти в каждом доме. В то время как некоторые люди едят сырые яблоки каждый день, мы здесь, чтобы познакомить вас с более креативными и вкусными способами употребления ваших яблок. Тем не менее, давайте сразу перейдем к делу. Проверьте эти 5 яблочных десертов, которые вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свою тягу.

Яблочные батончики

5 Яблочных десертов, которые Вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свои пристрастия

Ингредиенты:

Для корочки:

1 чашка (2 палочки) размягченного сливочного масла

1/2 стакана сахарного песка

1/4 стакана упакованного коричневого сахара

2 и 1/2 стакана муки общего назначения

1/2 чайной ложки соли соль

Для начинки:

6 очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками яблок

Сок 1/2 лимона

1/2 стакана упакованного коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка ванили

1/2 чайной ложки соли

Для посыпки:

1 и 1/2 стакана муки общего назначения

1 чашка нарезанных орехов пекан, грецких орехов или миндаля

1 чашка упакованного коричневого сахара

1/2 чайной ложки соли

3/4 стакана (1 и 1/2 палочки) растопленного сливочного масла

Карамельный соус для подачи на стол

Этапы:

  1. Разогрейте духовку до 180° и застелите противень пергаментной бумагой, затем смажьте его кулинарным спреем. В большой миске взбейте сливочное масло, гранулированный и коричневый сахар вместе до легкой и пышной массы с помощью ручного миксера. Добавьте муку и соль и перемешайте до однородной массы.

  2. Выдавите смесь в подготовленную форму примерно на 1 см вверх. Выпекать до слегка золотистого цвета в течение 20 минут.

  3. В большую миску добавьте яблоки, лимонный сок, коричневый сахар, корицу, ваниль и соль и перемешайте. Затем выложите яблоки поверх корочки.

  4. В средней миске взбейте муку, орехи пекан, соль и коричневый сахар. Добавьте растопленное сливочное масло, пока не появятся крупные комки.

  5. Посыпьте яблоки сверху крошкой и запекайте, пока верх не станет золотистым, а яблоки не станут мягкими, около одного часа.

  6. Дайте остыть не менее 15 минут, затем нарежьте квадратиками и сбрызните карамельным соусом перед подачей на стол.

Яблочный пирог с мусором

5 Яблочных десертов, которые Вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свои пристрастия

Ингредиенты:

6 очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных яблок

1/2 стакана грубо нарезанных орехов пекан, грецких орехов или миндаля

1/2 стакана упакованного коричневого сахара

1/4 стакана сахарного песка

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка ванили

Щепотка соли

1 коробка ванильной смеси для торта

3/4 стакана (1 и ½ палочки) сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками

Ванильное мороженое, для подачи на стол

Этапы:

  1. Разогрейте духовку до 180°. В большой миске смешайте яблоки, орехи пекан, корицу, сахар, ваниль и щепотку соли.

  2. Выложите яблоки в форму для запекания. Добавьте сверху смесь для кекса, затем смажьте сверху сливочным маслом.

  3. Выпекайте, пока верх не станет золотистым, а яблоки не станут мягкими, от 50 до 60 минут.

  4. Подавайте теплым с ванильным мороженым.

Мини-пироги с яблочно-ягодной крошкой

5 Яблочных десертов, которые Вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свои пристрастия

Ингредиенты:

Для наполнения:

1 корка пирога (проверьте первый рецепт)

2 очищенных яблока средней твердости, нарезанных тонкими ломтиками

1/3 стакана светло-коричневого сахара

1 и 1/2 стакана замороженных ягод (любой тип ягод, который у вас есть)

4 чайные ложки муки из тапиоки (или кукурузного крахмала)

1/3 стакана белого сахара

1 чайная ложка корицы

1/4 чайной ложки соли

Для посыпки крошкой:

1/2 стакана овсяных хлопьев

1/2 стакана универсальной муки

1/4 стакана сахарного песка

1/4 стакана светло-коричневого сахара

1/3 стакана измельченных грецких орехов

6 столовых ложек несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками

Этапы:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов C. Выложите две керамические или фарфоровые чаши для духовки круглой корочкой для пирога. Вдавите корку в миски и залатайте любые разрывы дополнительной коркой для пирога. Поместите их в морозильную камеру до готовности, чтобы заполнить пирог.

  2. Для начинки: В средней кастрюле смешайте яблоки и коричневый сахар. Готовьте на среднем огне около 10 минут, пока они не уменьшатся и не начнут пузыриться (яблоки должны быть слегка мягкими).

  3. Слейте большую часть сока из яблок, затем добавьте ягоды, сахар, муку из тапиоки, корицу и соль и осторожно перемешайте.

  4. Для крошки: Смешайте все ингредиенты вместе, кроме сливочного масла. Затем смажьте маслом и нарежьте смесь кондитерским ножом или вилкой, пока она не станет похожа на крупную крошку.

  5. Достаньте корку пирога из морозильной камеры и добавьте яблочно-ягодную начинку, пока миска не заполнится. Добавьте щедрую горсть крошащейся посыпки, упаковав ее сверху.

  6. Выпекайте в течение 25 минут (верх пирога должен стать золотисто-коричневым). Накрыть фольгой и запекать еще 10-15 минут, пока начинка не начнет пузыриться.

  7. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. И подавать теплым.

Яблочный кофейный торт

5 Яблочных десертов, которые Вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свои пристрастия

Ингредиенты:

Для торта:

Кулинарный спрей

2 и 1/2 стакана муки общего назначения

1 чайная ложка корицы

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

1 чашка (2 палочки) несоленого размягченного сливочного масла

3/4 стакана упакованного коричневого сахара

3/4 стакана сахарного песка

2 больших яйца

1 чайная ложка ванили

1 стакан сметаны

2 средних не слишком сладких яблока, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных

Для посыпки:

12 столовых ложек несоленого, растопленного и слегка охлажденного сливочного масла

1 и 1/2 стакана муки общего назначения

3/4 стакана упакованного коричневого сахара

1 чайная ложка корицы

Щепотка соли

Сахарная пудра или кофе (по желанию) для посыпки

Этапы:

  1. Разогрейте духовку до 180° и установите решетку в среднее положение; слегка смажьте противень кулинарным спреем. Затем в средней миске взбейте вместе муку, корицу, разрыхлитель, соль и пищевую соду.

  2. В чаше миксера или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и сахар вместе на средней скорости до кремообразного состояния. Добавляйте яйца по одному и хорошо взбивайте после каждого добавления. Добавьте ваниль и взбейте до однородной массы. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте на низкой скорости, пока не останется несколько сухих полос. Добавьте сметану и взбейте до однородной массы. Добавьте яблоки, затем переложите тесто в подготовленную форму и разровняйте верх лопаточкой.

  3. В средней миске смешайте растопленное сливочное масло, сахар, муку, корицу и щепотку соли. Сверху тесто посыпать крошками.

  4. Выпекайте от 50 до 60 минут до золотистого цвета. Вставьте зубочистку в середину торта. Если все выйдет чисто, дело сделано. Затем дайте ему полностью остыть.

  5. При желании посыпьте сверху сахарной пудрой или кофе.

Печеные яблоки с корицей

5 Яблочных десертов, которые Вы можете приготовить дома, чтобы удовлетворить свои пристрастия

Ингредиенты:

4 яблока

1/2 стакана размягченного сливочного масла

1/4 стакана овсяных хлопьев

1/4 стакана упакованного коричневого сахара

1/4 стакана нарезанных орехов пекан

1 чайная ложка молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Щепотка соли

Мороженое для сервировки

Этапы:

  1. Разогрейте духовку до 190°. Яблоки с сердцевиной, не разрезая дно.

  2. В средней миске смешайте масло, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу, орехи пекан, мускатный орех и соль.

  3. Равномерно нафаршируйте масляной смесью каждое яблоко.

  4. Положите яблоки в небольшую форму для запекания и накройте алюминиевой фольгой. Выпекайте в течение 30 минут, а затем снимите фольгу.

  5. Продолжайте выпекать, пока яблоки не станут мягкими, а внутренности не станут сиропообразными, еще 20 минут. При желании подавать теплым с мороженым.

Поделиться ссылкой: